جانتے ہیں اس مچھلی بازار میں کون کتنا پڑھا لکھا ہے؟

ٍ’’کیا تعلیم یافتہ ہی تہذیب یافتہ ہوتے ہیں؟‘‘ قارئین، یہ آج کا سوال ہے۔ یہ سوال اہم اس لیے ہے کہ گذشتہ ہفتے 14 اور 15 جون کو پارلیمان میں جو کچھ ہوا وہ پوری قوم دیکھ چکی ہے۔ پارلیمان جہاں قانون سازی ہوتی ہے، وہاں کتابیں پھینکی جا رہی تھیں۔ بوتلیں اُڑان بھر رہی […]

کھانے کا ضیاع

’’کھانا ضائع کرنا ایسا ہی ہے جیسے آپ کسی بھوکے کی میز سے کھانا چُرا لیں۔‘‘ (پوپ فرانسس) کھانے کے ضیاع کی تاریخ دنیا کی عالمگیریت سے شروع ہوتی ہے۔ کھیت سے لے کر کھانے کی میز تک ہر سطح پر کھانا ضائع کیا جاتاہے۔ تازہ پھل، سبزیاں، گوشت اور ڈیری مصنوعات میں ضائع ہونے […]