آج کل ہر گھر میں عید الاضحی کی برکت سے گوشت وافر مقدار میں ہوتا ہے۔ اگر گوشت فریزر سے نکال کر پکانا ہو، تو فوراً نکال کر مت پکائیں، بلکہ پہلے دو تین گھنٹے پانی میں بھگو کر نرم کرلیں، پھر گوشت سخت نہیں ہوگا۔